Pineapple & Ginger Martini
Sec - A servir à tout moment
4,5 cl de Vodka
0,5 cl de Sirop de sucre de canne
1 morceau de Racine de gingembre frais
1/2 tranche d'Ananas frais
5 ou 6 glaçon(s)
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Préparation :- Rincer le gingembre et en découper une tranche de 1cm de diamètre et 1 mm d'épaisseur; enlever l'écorce de l'ananas et le couper en petits morceaux.
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Ecraser la tranche de gingembre et l'ananas dans le shaker à l'aide d'un pilon.
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Ajouter les glaçons, la vodka et le sirop.
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Secouer le shaker pendant 8 à 10 secondes.
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Filtrer au-dessus du verre à l'aide d'une passoire à glaçons et d'une passoire à pulpe.
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